先得把秧苗伺候好，挑出壮苗子。
挑秧苗也有讲究，一般 3 - 5 叶龄移栽正好。早稻长得快，3 - 4 叶龄就行；中晚稻 4 - 5 叶龄合适。挑的时候，专挑叶子浓绿、根系又白又密、没病虫害的。要是有叶子发黄、苗弱，或者带虫带菌的，就别要了，不然会影响一大片。
移栽前 1 - 2 周，把大田翻翻，深度大概 15 - 20 厘米，再耙耙，让土细碎平整，上软下实，秧苗扎根才舒服。
基肥得给足，多用有机肥，像腐熟农家肥，一亩地撒 1000 - 1500 公斤，再配上 25 - 30 公斤复合肥。
田埂和沟渠得修好，田埂别漏水、垮塌，沟渠要保证灌排通畅。南方雨水多，沟渠就得挖深点、宽点，下雨能及时排水，别让秧苗泡水。
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